Понедельник , Август 19 2019

Общепит

Мороженое из торгового автомата: как и сколько можно заработать

Чтобы начать бизнес по продаже мороженого из вендоматов нужно зарегистрировать ИП, приобрести один или несколько автоматов, оснащенных морозильными камерами для продажи замороженных продуктов. Вложения в покупку оборудования и запуск бизнеса окупаются за 10 месяцев. Чистая прибыль владельцев автоматизированных рабочих точек по продаже мороженого – от 50 тыс. рублей в месяц. …

Читать далее »

Бургерная как один из видов бизнеса в сфере общественного питания

Голодный российский рынок набрасывается на западные тенденции. Бургерные рестораны ежегодно приносят миллионы прибыли своим владельцам. Это ниша, в которой можно удерживать рентабельность на уровне 45%, вложив лишь 20 000 руб. в бизнес. Окупаемость — от 1 месяца, сотни голодных клиентов, скорость приготовления — не более 10 минут, а в меню …

Читать далее »

Кофейня по франшизе Coffee In – прибыльный бизнес с ароматом кофе

Простая и прибыльная франшиза от молодого миллионера – не миф, а реальность. Владелец группы компаний «Аргус», 22-летний Владислав Петлюк запустил масштабный франчайзинговый проект – сеть мини-кофеен Coffee In. Теперь у каждого появилась возможность зарабатывать на продаже кофе от 100 тыс. руб. в месяц  За плечами бизнесмена уже несколько успешных …

Читать далее »

Научиться варить сыр может каждый: бизнес на кулинарных мастер-классах

Олеся Булут Любовь к кулинарным экспериментам и здоровому питанию сделали страницу Олеси Булут очень популярной в казахстанском инстаграме. Она ездит с мастер-классами по стране, учит варить сыры и готовить восточные лакомства. А всё началось с желания порадовать близких традиционным сыром турецкой кухни − беяз пейнир.  Основные тезисы интервью: Вид …

Читать далее »

Как открыть шашлычную (гриль-бар)

Фастфуды, суши-бары и другие модные новинки не вытеснили с рынка любимые многими шашлычные. Появился даже новый внесезонный формат бизнеса — гриль-бар. Для их открытия, как и других заведений в сфере общепита, требуется получение ряда согласований и разрешений.  Потребление мяса у нас в стране ежегодно увеличивается, при этом больше половины …

Читать далее »

Что такое кейтеринг и как на нем заработать?

Кейтеринг — это организация питания вне стационарного зала обслуживания. Понятие объединяет очень разные услуги: от продажи пирожков на городском празднике до организации роскошного банкета с официантским обслуживанием. Главная его особенность — на точку доставляется заранее приготовленная пища.  Профессиональный кейтеринг как бизнес — по сути, не что иное, как аутсорсинг …

Читать далее »

Открываем бар: инструкция от А до Я

Серьезный подход к любому делу обеспечивает львиную долю успеха, а для того, чтобы он был таковым, нужно владеть информацией. Если есть желание открыть свой бар, то следует учитывать не только собственные пожелания, но и нормативные требования действующего законодательства в данной сфере  Любой бизнес – это риск. Но если все …

Читать далее »

Как открыть буфет: пошаговая инструкция

Чтобы открыть компактное заведение общественного питания, необходимо определиться с площадкой для работы, выбрать формат и определить ассортиментный перечень. Тщательная подготовка процесса позволит избежать претензий со стороны надзорных органов  Общественное питание – благодатная для бизнеса почва, ведь деятельность заведений такого типа направлена на удовлетворении базовой потребности человека – в пище. …

Читать далее »

Рекомендации по открытию столовой

Открытие столовой – реальная возможность удачно вложить деньги в малобюджетное антикризисное предприятие. Основание – высокая потребность рынка в недорогих, но качественных услугах общепита. При этом важно знать требования к организации столовой и с самого начала следовать им.  Общепит уже стал частью нашей жизни. Будни современного города невозможно представить без …

Читать далее »

Обзор ниши: перспективность покупки франшизы кафе-мороженого

Плюсы и минусы открытия кафе-мороженого. Форматы точек продаж и нестандартные варианты продукции. Ситуация на рынке мороженного России и условия франшиз ведущих компаний.  В начале апреля 2016 года в Москве состоялся Фестиваль Франшиз, в котором приняли участие представители 92 отечественных и международных брендов. Одним из важных участников выставки стала компания …

Читать далее »